"Humm, a sent bon le pain tout chaud!" N'avez-vous jamais rv, en passant devant une boulangerie d'o s'chappait une allchante odeur, de la retrouver la maison et de fait votre pain vous-mme ? Grce la machine pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour raliser de dlicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, ptris et cuits en machine ou ptris en machine puis faonns la main et cuits au four.
Cathy Ytak, romancire et traductrice, passionne de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... Comme du bon pain.
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