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編號：031000247
書名：PLAISIRS SUCRES 歡悅甜點
作者：HERME PIERRE
出版社：HACHETTE PRATIQUE EDITIONS
ISBN：2012358306
條碼：9782012358300
出版年：2005
商品形式：Carto
尺寸：
重量：0
頁數：191 pages
台幣定價:610
Precommande 開放預購中
會員價：610 元
數量:
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Beignets de Mirabelle la confiture de rose, Crme brle la pistache et feuilles croustillantes de chocolat, Eminc de melon aux framboises, Baba froid au rhum, Clafoutis tide aux griottes... Dcouvrez les Plaisirs sucrs de Pierre Herm et entrez dans un monde dans lequel tout est gourmandise. Pierre Herm livre 80 desserts indits, merveilleusement illustrs par les photographies de Bernhard Winkelmann. Crations reposant sur le mariage subtil, souvent insolite mais toujours dlicieux, des saveurs et des textures, ces recettes tonnantes sont mises la porte de tous. Chaque tape est clairement dtaille et complte de conseils d'organisation, de produits, de recettes de base et de tours de main. Enfin, pour parfaire l'picurienne initiation ces plaisirs sucrs, Pierre Herm vous rvle le parcours cratif de chacune de ses succulentes innovations.
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