L'ATLAS PRATIQUE DES FROMAGES
    L'ATLAS PRATIQUE DES FROMAGES
    商品編號: 2001000108842
    商品貨號: 034000057
    商品條碼: 9782501130448
    品牌:
    網路售價: NT$1,380
    商品說明
    Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ? Quelle est l'origine des odeurs du fromage ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Pourquoi la mimolette est-elle orange ? Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d'autres que tout amateur de fromages peut se poser. Des fromages : plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des cartes : terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitières, lait et secrets de fabrication du fromage.
    • ISBN-10
    • 2501130448
    • 作者 Auteur
    • SICARD TRISTAN
    • 出版社 Editeur
    • MARABOUT EDITIONS
    • 出版年份 Date de parution
    • 2018/09/26
    • 系列 Séries
    • CUISINE
    • 出版形式 Format
    • Relie
    品牌介紹
    0340 食物 Nourriture