Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l'équilibre d'un organisme. Consommé par tous quotidiennement, on lui accorde également une valeur rituelle et symbolique, voire un pouvoir magique. Produit unique et abondant, il est néanmoins souvent caché, enfoui dans le sol ou bien en dissolution dans la mer. Les hommes ont donc fait preuve, depuis les temps préhistoriques, de beaucoup d'ingéniosité à l'extraire. Comment le sel est-il produit ? Où le trouve-t-on ? Comment s'échange-t-on cette denrée ? Qui en tire le meilleur profit ? En dix chapitres, dix études qui peuvent se lire séparément les unes des autres, le livre répond à ces questions.
On découvrira la peine des esclaves et des forçats dans les bagnes du sel, le partage des revenus au détriment des sauniers, la construction d'une saline fortifiée aux portes de la Camargue, les efforts des Suisses longtemps démunis pour faire venir le précieux minéral, l'entrée du sel dans l'économie mondialisée dès la fin du Moyen Âge, les flottes des puissances maritimes du nord de l'Europe qui traversent l'Atlantique à la recherche de ce produit stratégique, l'instauration de la gabelle dans un grand nombre d'États, etc. Grand produit agricole, minier, industriel et commercial, le sel est entré précocement dans la révolution industrielle, il a ensuite ouvert les voies de la mondialisation, accompagnant une fois de plus une grande mutation de l'économie-monde et ce, bien avant la fin du XXe siècle.
ISBN-10:
2271116732
作者 Auteur:
JEAN CLAUDE HOCQUET
出版社 Editeur:
CNRS - CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
LES FEMMES, ACTRICES DE L'HISTOIRE - 3E ED. - FRANCE, DE 1789 A NOS JOURSPrès de deux siècles et demi séparent les emblématiques Olympe de Gouges, guillotinée pour s’être prise pour un homme d’Etat et Ségolène Royal, première candidate présidentiable. Dans ce long temps, les femmes se sont peu à peu dégagées des rôles et statuts que leur assignait le genre, au nom de leur nature. En suivant cette marche vers une égalité des sexes, jamais atteinte, ce livre rend aux femmes leur mémoire et aux hommes le passé féminin. Il s’attache à décrire la réalité quotidienne, qui a évolué sous l’effet conjugué des révolutions politiques et économiques, des guerres mais aussi des combats féministes. En retraçant la présence des femmes ou leur absence sur le devant de la scène, de la Révolution française à nos jours, il dessine une chronologie spécifique aux rapports des sexes. Il découvre ainsi les femmes, actrices de l’Histoire et confirme qu’une histoire sans les femmes n’est plus possible.1,600/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2401001887234
LE NAUFRAGE DES CIVILISATIONSDepuis plus d’un demi-siècle, Amin Maalouf observe le monde, et le parcourt. Ses intuitions se révèlent des prédictions, tant il semble avoir la prescience des grands bouleversements de l’Histoire. Il s’inquiétait il y a vingt ans de la montée des « identités meurtrières » ; il y a dix ans du « dérèglement du monde ». Dans ce livre puissant et ample, il fait œuvre de spectateur engagé et de penseur, mêlant récits et réflexions, racontant parfois des événements majeurs dont il s’est trouvé être l’un des rares témoins oculaires, puis s’élevant en historien au-dessus de sa propre expérience afin de nous expliquer par quelles dérives successives l’humanité est passée pour se retrouver ainsi au seuil du désastre.490/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2401300882001
Le récit de l’histoire de France, des origines à nos jours • La chronologie couvre une période allant du VIIe siècle avant J.-C. à la réélection d’Emmanuel Macron en 2022, sur fond de guerre en Ukraine. 160 dates emblématiques sont ainsi présentées, permettant de revivre les moments clés de l’histoire de France qui ont marqué notre mémoire collective. • L’ouvrage offre un récit rigoureux des événements politiques fondateurs, intégrant les travaux d’historiens les plus récents. Il propose aussi un voyage à travers le temps, susceptible d’intéresser le plus grand nombre, avec des repères biographiques sur les personnalités qui ont fait la France.
Une organisation claire, une mise en page rythmée • Au début de chaque partie, une grande frise chronologique. • Puis au fil des doubles pages, le récit de chaque événement, en textes et en images. • À intervalles réguliers, des dossiers sur des moments clés de chaque période. • Une chronologie détaillée finale et un index permettent une consultation ponctuelle très efficace. 990/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2401290882001
LEUR DERNIER JOUR - HISTOIRE DE MORTS SINGULIERES"Trois fois mort et enterré et, par la grâce de Dieu, trois fois ressuscité" ... Pourquoi François de Civille ajoutait-il cette mention à sa signature ? Sur son lit de mort, Talleyrand négocie encore, mais quoi ? Emile Zola a-t-il succombé à un banal accident domestique ou bien fut-il victime d'un complot diabolique fomenté par des antidreyfusards ? Avec le talent de conteur qu'on lui connaît, Claude Quétel nous propose ici une étonnante promenade, celle du dernier jour de personnages, tantôt célèbres, tantôt tout à fait obscurs mais que leur mort a transcendés. Morts naturelles, accidents fatals, morts à la guerre, assassinats, duels, exécutions capitales, suicides... chacun de ces derniers jours a son histoire, sa couleur, son style. Auquel donner la palme ? 1,260/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2312270882005