Seigle, sarrasin, orge, épeautre, avoine, maïs, riz, blé, quinoa, millet, 10 céréales sont déclinées en 6 recettes chacunes : 4 salées et 2 sucrées. Elles exploitent les différentes variétés et formes d'une même céréale : perlée, mondée, germée, en crème, en flocon ou en farine. Elle est utilisée en condiment, liant ou chapelure pour agrémenter salade, gaufre, polenta, pizza, etc. _x000d_
夏天到了，想要健康輕盈的身材，穀類可以是最好的選擇。不論是搭配牛奶或是鹹食，本書教你如何變換口味，讓燕麥片及玉米片可口美味，也提供了很好的營養來源。_x000d_
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Bienvenue en cuisine, un univers où efficacité, rapidité et simplicité riment avec délice, gourmandise et feignasserie intense. Stef' de T., en reine de la flemme, vous livre ses secrets, ses astuces et ses meilleures recettes pour régaler vos proches en passant le moins de temps possible en cuisine et en évitant (presque) toutes les corvées de courses, d'épluchage et de vaisselle.1,100/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2502002033984
LES GRANDS CAHIERS 180 C - AILL'ail : un ingrédient qui ne laisse personne indifférent Chacun a son ingrédient fétiche, ce petit indispensable qui transforme le quotidien. Dans Les Grands Cahiers, nous célébrons ces produits en explorant leurs multiples facettes, des plus évidentes aux plus inattendues. Aujourd’hui, place à l’ail, ce condiment qui, comme Michel Sardou, Sandrine Rousseau ou les trottinettes électriques, suscite des passions et des débats. Que vous l’adoriez ou le détestiez, impossible de rester neutre face à son caractère unique. Découvrez avec nous ses secrets : de ses vertus culinaires à ses usages médicaux, en passant par des applications artistiques et, surprenant mais vrai, érotiques.1,100/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2502002033244
LES SAVOUREUSES VIENNOISERIES DES PATISSIERS - 60 RECETTES FEUILLETEES ET BRIOCHEESPain au chocolat à la sortie de l’école. Brioche un dimanche matin. Fringale qui se déclare devant une boulangerie. Palmier qu’on effeuille lentement. Mini-croissants trop vite engloutis. On a tous une viennoiserie qui répond à nos envies soudaines ou quotidiennes.
Christophe Felder et Camille Lesecq, pâtissiers aussi créatifs que pédagogues, nous offrent 70 recettes feuilletées, briochées, tressées, roulées, chocolatées, fruitées, pralinées, croustillantes, fondantes…
À partir de recettes de base (pâte à croissants, à brioche, à danish…), ils déclinent de savoureuses créations, toutes photographiées pas à pas, pour pouvoir réaliser facilement vos viennoiseries à la maison, embaumant la cuisine d’un irrésistible parfum de boulangerie.
MANUEL DE SURVIE ROYALE (ET DE BONNES MANIERES)Et si vous étiez invité à une garden-party à Buckingham ou à un bal à Monaco ? Et si, comme dans un conte de fées, vous épousiez, demain, un prince ou une princesse ? Auriez-vous les codes ? Sauriez-vous éviter les nombreux pièges, reconnaître les couronnes et exécuter la plus parfaite des révérences ? Le monde des têtes couronnées est une jungle luxuriante et magnifique, une invitation à la plus palpitante des aventures. Encore faut-il y être préparé. Sortez votre équipement : robe du soir et diadème, smoking et souliers vernis. Mais surtout, restez attentif. Un faux pas est si vite arrivé…
Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour survivre dans le monde impitoyable des monarchies. Véritable manuel de savoir-vivre des temps modernes, il vous ouvre, avec humour, les portes des palais royaux. À vous la vie de château !
