DESSERTS A L'ASSIETTE
    DESSERTS A L'ASSIETTE
    40 desserts délicats et sophistiqués à composer à l’assiette, très facilement. Plus léger qu’un gâteau, plus raffiné qu’une coupe glacée, plus moderne qu’un entremets… le dessert à l’assiette est le nouveau dessert pour recevoir. Le concept : une composition minute de différents éléments dans une assiette pour créer un dessert gourmand et joli. Chaque élément est simple et rapide à réaliser : chantilly, meringue, crumble… Tout est dans l’assemblage parfait des goûts, des textures, du chaud et du froid. On retrouve les goûts des desserts classiques dans des assiettes beaucoup plus rapides à faire.
    _x000d_
    盤飾甜點比蛋糕更清爽、比一碗冰淇淋更雅致、又比飯後水果更流行,因此成為接待貴賓上好的新興甜點項目!這本書收錄40道精緻的盤飾甜點食譜,操作簡單、容易上手!你只需分別準備材料:鮮奶油霜、蛋白糖霜脆餅、烤酥餅碎...等等,花上幾分鐘的時間就能完成一盤味覺與視覺兼具的盤飾甜點,同時快速呈現經典甜點的好滋味。你還在等什麼,快來試試看吧! "
    ZF000057
    商品編號: 1901130007292
    商品貨號: 031001062
    商品條碼: 9782501109581
    品牌:
    網路售價: NT$600
    • ISBN-10:
    • 2501109589
    • 作者 Auteur:
    • GUELPA-E
    • 出版社 Editeur:
    • MARABOUT EDITIONS
    • 出版年份 Date de parution:
    • 2016/11/02
    • 系列 Séries:
    • MR.CUISINE
    • 頁數 Pages:
    • 88 pages
    • 尺吋 La taille:
    • 29 x 25 x 1,5 cm
    • 出版形式 Format:
    • Incon
    品牌介紹
    0310 食譜 Recette