Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues, les soupes peuvent se décliner de multiples façons pour plaire et surprendre tous les palais.
Dans ce livre, Stéphanie Faustin propose 75 recettes de soupes surprenantes et colorées ainsi que de nombreuses idées de topping et de tartinades pour les accompagner."
簡單又可以快速製作的湯品，不管是切塊或攪碎、熱食或冷食、鹹或甜、加了香料，熟食或生食，湯品料理可以千變萬化，滿足不同味蕾並且令人驚艷。在本書中，史蒂芬妮・佛斯汀（Stéphanie Faustin）提供了七十五道色彩豐富且令人驚奇的湯品食譜，以及不同的撒料和搭配湯品的小點。