準備好你的肚皮，《全義大利最好吃的書 On va déguster l'Italie》上桌啦！

一頓義大利的晚餐上餐的順序是什麼？
「第一道」？「第二道」？都是指不同的料理？
先不說香菜皮蛋豬血糕什麼的，「真正」的披薩身世究竟為何？
達文西其實是蔬食主義者？
義大利麵疙瘩（gnocchi）也可以當甜點吃？
在義大利的咖啡廳可以有三十五種點餐的方式？……
　　
三百五十個主題、一百道義大利料理不容錯過的美食、Belpaese（美麗國度）極富盛名的乳酪、麵條、臘腸、咖啡、冰淇淋、葡萄酒……，也不忘介紹義大利美食歷史上的重要人物。輔以超過百張圖表、美麗的插圖、饕客才知道的住址、料理的撇步、義大利美食背後的奇聞故事…… ，法蘭索瓦芮吉．高帝（François-RégisGaudry） 跟他的好朋友們，這次為讀（饕）者（客）們獻上這本（好吃的）亂七八糟但卻是《全義大利最好吃的書》，邀請各位貪吃鬼們，脫掉那些無所謂的堅持與顧忌，跳進由義大利從北到南的美食組成的夢幻海洋。

如果餐桌上已經上過《全法國好吃的書》（antipasti 開胃菜）與《全世界好吃的書》（primi 第一道，通常指麵或飯），那接下來為你奉上這道《全義大利最好吃的書》（secondi 第二道，為魚肉類料理，也就是主餐啦）！

Comment se déroule le repas à l’italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?

En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.