Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur cuisine chinoise !
Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire chinoise. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de Chine ! Quelles harmonies de saveurs un plat chinois respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d’une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les règles et les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux gâteaux de lune ?
Autant de questions auxquelles Margot Zhang et Zhao En répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
LE BON GOUT DE LA FLEMME60 recettes végétariennes, simples et gourmandes qui illumineront votre quotidien et vous réconforteront les jours de flemme. Dans ce livre, vous découvrirez comment cuisiner sans trop d’effort (pas trop de courses à faire, pas de corvée d’épluchage, des temps de préparation réduits) avec seulement quelques astuces et un peu d’organisation (et presque pas de vaisselle à faire).Et aussi, comment pimper vos plats, même les plus simples avec des toppings qui changent tout et des vinaigrettes qui donnent du pep’s. Cuisiner ne sera désormais plus une corvée et pour ceux qui ont la flemme ultime, c’est le livre idéal à offrir à vos proches pour qu’ils vous concoctent de bons de petits plats !1,100/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2402001893639
Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré !
Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugol… Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz!1,650/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2402001893539
OMURICE - L'OMELETTE JAPONAISETrès populaire au Japon, l’omurice est un plat composé d’une omelette, de riz frit et d’une sauce. Une fois les bases posées, toutes les fantaisies sont permises ! Découvrez dans ce livre, 40 recettes délicieuses et originales pour : Réussir à tous les coups les 3 éléments de l’omurice. Voyager depuis votre cuisine avec des sauces inspirées des 4 coins du monde (européennes, asiatiques, africaines, orientales, américaines...). Vous faire plaisir avec ce plat ultra régressif et gourmand.1,380/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2402001893513
