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編號：045000216
書名：MON DICTIONNAIRE DE CUISINE
作者：DUMAS ALEXANDRE PERE
出版社：10 X 18
ISBN：2264028076
條碼：9782264028075
出版年：1998/06/11
商品形式：Poche
尺寸：17,7 x 3,8 x 10,8 cm
重量：475
頁數：672 pages
台幣定價:630
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會員價：630 元
數量:
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你所不認識的大仲馬：當大文豪上了餐桌... 《Mon dictionnaire de cuisine 我的美食詞典》
300g的食譜、兩打的社交軼聞、三湯匙的故事和一小搓的營養建議...
以《三劍客》、《基度山恩仇記》等作品聞名於世的大仲馬其實是個大食客，他在晚年吃遍多間知名餐廳，這本《Mon dictionnaire de cuisine 我的美食詞典》可說是大仲馬結合自己的食記以及對於美食見解的札記。書中藉由一個個詞條和解釋，拼湊出一個廣大的美食地圖，大仲馬對於烹飪藝術的熱愛和文采在此之中盡現。
這本書無疑是19世紀的飲食文學的經典作之一，內容涵蓋歷史、趣聞、傳說... 豐富多元的切入點使這本書的層次和可讀性絕對不亞於大仲馬的其他作品。推薦給每個愛好文學和食物的你！
Trois cents grammes de recettes, deux douzaines d'anecdotes mondaines, trois cuillères à soupe d'histoire et une pincée de conseils diététiques. Aussi bon gourmet qu'il est humaniste, Monsieur Dumas s'est mis aux fourneaux et nous honore de ses préceptes culinaires avec art et esprit... pour notre plus grand régal. À vos serviettes !
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